商品一覧

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飛竜のこだわり

こだわり 01

練り

熟練された職人が、その日の室温や湿度をみて

加水量や練り時間を細かく調整し、最高の状態になるよう、

ミキサーで練り上げます。(最新鋭真空ミキサー導入)

こだわり 02

圧延

麺帯の表面の状態はどうかを確認しながら、

麺の食感、コシを良くする為に、

5台の圧延ローラーを通して少しずつ延ばしていきます。

 

 

こだわり 03

切り出し

 

麺の太さ、長さを、

しっかり手入れされた切り刃で調整し、カットしていきます。

切り刃の番号は30㎜の長さに対して

何本の麺を取るかを意味し、

番号が小さい程麺の幅は大きくなります。

こだわり 04

包装

重量チェッカー、金属探知機を通り、

個包装された衛生的な麺を一つずつ

確実丁寧に手作業で取っていきます。

 

 

取扱商品

定番商品等、一部のみをオンライン販売しています。

1食生ラーメン醤油味

1食生ラーメンみそ味

1食生ラーメンとんこつ醤油味

釜上げうどん

岡山ラーメン

ひるぜん風焼そば

海鮮風味塩焼そば

商品ラインナップ

2食生ラーメン醤油

賞味期限 製造日+19日

麺をゆでてそのままスープを入れるだけの新しい醤油ラーメン。

2食生ラーメンみそ

賞味期限 製造日+19日

麺をゆでてそのままスープを入れるだけの新しいみそラーメン。

業務用生中華そば5食

賞味期限 製造日+19日

業務用の生麺5食入り。冷し中華にも使える。

太打ちうどん

賞味期限 製造日+14日

コシが強く、煮込んでも煮崩れしにくい太うどん。

チャーシューメン

消費期限 製造日+4日

自家製チャーシューに昔ながらの鶏ガラ醤油スープ。

中華そば

消費期限 製造日+4日

具材も付き、手軽に食べられる中華そば。

きつねうどん

消費期限 製造日+4日

具材も付き、手軽に食べられるきつねうどん。

肉うどん

消費期限 製造日+4日

具材も付き、手軽に食べられる肉うどん。

肉そば

消費期限 製造日+4日

具材も付き、手軽に食べられる肉そば。

肉うどん鍋

消費期限 製造日+4日

IH対応鍋。自社製味付肉たっぷりのうどん。

チャンポン鍋

消費期限 製造日+4日

IH対応鍋。魚介の旨味がつまったスープのチャンポン。

カレーうどん

消費期限 製造日+4日

IH対応鍋。カレーのコクが食欲をそそるうどん。

カレーラーメン鍋

消費期限 製造日+4日

IH対応鍋。カレーのコクが食欲をそそるラーメン。

中華鍋

消費期限 製造日+5日

IH対応鍋。簡単調理の中華鍋。

鍋きつねうどん

消費期限 製造日+5日

IH対応鍋。簡単調理のきつねうどん。

鍋天ぷらうどん

消費期限 製造日+5日

IH対応鍋。簡単調理の天ぷらうどん。

大判チャンポン

消費期限 製造日+4日

IH対応鍋。野菜たっぷりの大判チャンポン。

お持ち帰り中華そば

消費期限 製造日+4日

国産小麦ふくほのか100%使用。本格ラーメンのセット。

レンジチャーシューメン

消費期限 製造日+4日

レンジ対応のチャーシューメン。

レンジ肉うどん

消費期限 製造日+4日

レンジ対応の肉うどん。

ストレートうどんつゆ

賞味期限 製造日+29日

あわせだしの万能ストレートめんつゆ。

そばつゆ

賞味期限 製造日+29日

醤油の旨味が決め手の万能ストレートそばつゆ。

3食焼きそば

賞味期限 製造日+14日

コシのある焼そばに甘口の香り豊かな粉末ソース。

玉うどん

消費期限 製造日+4日

コシがあり角が立ったゆでうどん。

玉焼きそば

消費期限 製造日+4日

コシがありほぐれ易い蒸し焼そば。

和そば

消費期限 製造日+4日

蕎麦殻を挽き込んだ風味豊かなゆでそば。

ちゃんぽん麺

賞味期限 製造日+14日

歯切れの良いもっちり蒸し太中華麺。

デラックス冷中華しょうゆ

消費期限 製造日+3日

豪華トッピングのしょうゆだれ冷し中華。

デラックス冷中華ごま

消費期限 製造日+3日

豪華トッピングのごまだれ冷し中華。

手延べそうめん

消費期限 製造日+3日

小豆島産の手延べそうめんを使用。

冷しとろろそば

消費期限 製造日+3日

国産とろろ芋使用。

冷しぶっかけうどん大盛

消費期限 製造日+3日

他にない300gのボリュームうどん。

冷しぶっかけそば大盛

消費期限 製造日+3日

他にない300gのボリュームそば。

満足冷しぶっかけうどん

消費期限 製造日+3日

ボリュームたっぷりのぶっかけうどん。

割子そば

消費期限 製造日+3日

6つに小分けした食べやすいそば。

割子うどん

消費期限 製造日+3日

6つに小分けした食べやすい細うどん。

割子茶めん

消費期限 製造日+3日

6つに小分けした食べやすい茶めん。

我家で食べたい冷中華醤油

賞味期限 製造日+19日

2種類の小麦粉をブレンドしたしょうゆだれ冷し中華。

我家で食べたい冷中華ごま

賞味期限 製造日+19日

2種類の小麦粉をブレンドしたごまだれ冷し中華。

瀬戸内レモンの冷し中華

賞味期限 製造日+19日

瀬戸内産レモン果汁と塩を使用。

昆布だし招福なまそば

賞味期限 製造日+9日

別茹で不要。羅臼昆布100%のだし汁使用の昆布つゆ付。

レンジ海老天そば

消費期限 製造日+4日

豪華な海老天が入ったレンジ海老天そば。

鍋海老天大判きつねそば

消費期限 製造日+4日

海老天と大きなきつねあげが入った豪華そば。

生そば入り海老天そば

消費期限 製造日+4日

別茹で不要の本格生そば。

年越し1食海老天そば

消費期限 製造日+4日

豪華な海老天をトッピングした海老天そば。

年越し2食海老天そば

消費期限 製造日+4日

豪華な海老天をトッピングした2食入海老天そば。

太打ち縁起そば

消費期限 製造日+4日

太打ちタイプのゆでそば。

1食年越しそば

消費期限 製造日+4日

厳選した風味豊かなそば粉を使用。

八割そば

消費期限 製造日+4日

厳選した玄そば使用した八割そば。

年越五割そば

消費期限 製造日+4日

厳選したそばの実を使用した五割そば。

山芋入り生そば

賞味期限 製造日+10日

山芋粉を繋ぎに使った本格生そば。