めんは、しっかりとした食感でスープとの相性にこだわった中細ストレートめんです。 原料の小麦粉は、温暖な瀬戸内海式気候のもとで丹念に育てられた、風味豊かな岡山県産小麦「ふくほのか」を100％使用しました。 スープは、本醸造…
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